Sagra del Castrato e della Porchetta
Il Gruppo Sportivo Gallo con il patrocinio del comune di Poggio Renatico è lieto di presentare la Sagra del Castrato e della Porchetta a Gallo, piccola frazione del comune di Poggio Renatico.
L'evento avrà luogo nei giorni 29, 30 e 31 maggio, 1 e 2 giugno e 5, 6, 7 e 8 giugno 2015 presso il Campo Sportivo in Via Chiesa nella frazione di Gallo.
Questa sembra essere la meta ideale per buongustai ed estimatori della cucina tradizionale locale.
La manifestazione scandisce nel suo primo weekend la fase finale del Memorial "Biagio Govoni": il torneo di calcio juniores in notturna a cui partecipano alcune delle migliori formazioni giovanili provinciali e regionali.
Il Menù prevede:
- Salumi misti
- Garganelli al cinghiale
- Pappardelle alla lepre
- Garganelli al ragù
- Straccetti all'aceto balsamico
- Bistecca di castrato
- Arrosticini (n. 7 pezzi)
- Grigliata mista di castrato
- Fiorentina (kg. 0,380)
- Porchetta
- Cinghiale con polenta
- Friggione ferrarese
- Insalata mista, Patatine fritte
- Zuppa inglese, Mascarpone, Tartufo bianco/nero, Torta al limone, Torta foresta nera, Profiteroles
Contatti
Gallo, Poggio Renatico, Emilia Romagna
dal 29-05-2015 al 08-06-2015
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