Festa del Porsel e dei Sapori d'Alpeggio
FESTA DEL PORSEL E DEI SAPORI D'ALPEGGIO
Turismo presolana organizza per i giorni 15 e 16 novembre la Festa del Porsel e dei Sapori d'Alpeggio,dove il formaggio e il maiale la fanno da padroni.
I norcini all'opera vi mostreranno dal vivo la lavorazione delle carni del suino e gli addetti del settore caseario prepareranno dal vivo i formaggi della nostra tradizione. Sara' possibile anche assistere alla show-kooking degli chef di alberghi e ristoranti.Animazione e fattoria didattica per grandi e piccini.
Sabato 15
- Ore 14.30 - La Fattoria Didattica curata dalla Fattoria della Felicità di Onore: lavorazione delle carni di suino
- Ore 15:00 - Lo "Show Cooking" con i ristoratori del nostro territorio
- La Compagnia "Ol Giupì De Sanga" anima il Paese con le Machere tipiche della tradizione Bergamasca
- Ore 16:00 Spettacolo di Burattini: "Gioppino e il Mago Parpaglione". Ingresso Libero
- Dalle ore 16:00 alle 18:30 Mini corso di Degustazione dei Formaggi tenuto dal Maestro Assaggiatore ONAF, presso la Sala Civica del Corpo Volontari di Castione(su prenotazione presso gli Uffici Turistici: 0346 60039 costo euro 4,00)
- Ore 19:00 Apertura della Cucina a base di Porchetta e piatti tipici, con intrattenimento musicale.
Domenica 16
- Dalle ore 10:00 - "La Fattoria Didattica" curata dalla Fattoria della Felicità di Onore
- Dalle ore 10:00 alle 12:30 Mini Corso di Degustazione dei Formaggi tenuto dal Maestro Assaggiatore ONAF presso la Sala civica del Corpo Volontari di Castione (su prenotazione presso gli uffici Turistici: 0346 60039 costo euro 4,00)
- Ore 11:00 Concerto delle Campane del campanile di Castione e dimostrazione pratica della Caseificazione del formaggio a cura della Cooperativa di Produttori Agricoli della Valle Seriana
- Ore 15:00 - Castagnata: spettacolo di bolle di sapone giganti con laboratorio per bambini.Ingresso libero
- Dalle ore 16:00 alle 18:30 - Mini corso di Degustazione al Formaggio, presso la Sala Civica del Corpo Volontari di Castione (su prenotazione presso gli Uffici Turistici: 0346 60039 costo euro 4,00)
Contatti
Castione della Presolana, Lombardia
dal 15-11-2014 al 16-11-2014
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