45^ Sagra del Borlengo di Guiglia
La Pro Loco di Guiglia con il patrocinio del Comune di Guiglia è lieta di presentare la 45^ edizione della Sagra del Borlengo di Guiglia.
L'evento avrà luogo nei giorni 16 e 17 maggio e 23 e 24 maggio 2015 a Guiglia, in provincia di Modena.
Il borlengo, piatto tipico di una zona piuttosto ristretta dell’Appennino di Modena, è una specie di piadina che, a cottura terminata, viene condita con una concia di lardo e pancetta tritate ed arricchite di spezie. Una volta farcito e piegato in quattro il borlengo è pronto per essere mangiato.
Il programma della Sagra del Borlengo prevede:
- crescentine
- gnocco fritto
- spettacoli musicali
- mercatini
- attrazioni per bambini
Contatti
Guiglia, Emilia Romagna
dal 16-05-2015 al 24-05-2015
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