35^ Sagra del BaccalĂ
La Pro Loco di Sant'Omero con il patrocinio del comune è lieta di presentare la 35^ edizione della Sagra del Baccalà a Sant'Omero.
L'evento avrà luogo in due riprese dal 9 al 12 luglio e dal 19 al 25 luglio 2015 nel centro storico di Sant'Omero.
La manifestazione può essere considerata unica nel suo genere. Difatti al contrario di tante altre manifestazioni analoghe, nel corso della Sagra del baccalà si cucina un unico alimento in tanti modi diversi.
Il menù della XXXV edizione prevede:
due antipasti:
- primavera del baltico
- il baccalà alla Berlusca
sei primi piatti:
- gnocchetti in bianco con baccalà
- mezze maniche al baccalà
- linguine al baccalà
- ceci con baccalà
- zuppa di ceci con pane fritto
- tagliolini e ceci
- insalata di farro con baccalà
otto secondi:
- baccalà arrosto con funghi
- baccalà arrosto con olive nere
- baccalà arrosto con pomodorini e olive nere
- baccalà all'ortolana
- baccalà in umido
- baccalà in umido con patate
- baccalà fritto
- fritto misto di baccalà
Il tutto accompagnato dai vini delle migliori cantine del territorio e da musica e balli.
Contatti
Sant'Omero, Sant'Omero, Abruzzo
dal 09-07-2015 al 25-07-2015
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